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CORSO BASE PASTICCERIA

Dettagli

Data: 8 febbraio
Ora: 10:30 - 18:00
Durata: 7 ore
Prezzo: €120
Location: NEFF Collection Brand Store, Via Lazzaretto, 3 - Milano 20124 - Italia
Chef: Paola Sgadari e Patrizia Riggi

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PIANO DIDATTICO

 

MODULO I dalle 10.30 alle 13.30

Piccola pasticceria mignon e creme basi

Pasta Choux Per Bigne

Con Granella Petit Fours

Con Farina Di Mandorle E Albumi

Esse Con Frolla Montata

Crema Al Cioccolato Fondente

Crema Al Lemon Curd

Crema Pasticcera Chantilly

 

 

MODULO II dalle 15 alle 18

Pasta Frolla in più varianti

Con Zucchero Semolato

Al Cioccolato

Con Lo Zucchero A Velo

Frolla Con Farine Di Mandorle

Crostata Con Frolla Classica E Marmellata

Crostata Con Frolla Di Mandorle E Frutta Fresca

Torta Con Frolla Fondente E Crema Al Cioccolato Fondente

Apple Pie

 

 

Durante la pausa pranzo ogni partecipante si gestirà autonomamente.

Offriamo la possibilità di acquistare solo uno dei due moduli al prezzo di 79€ ciascuno. Per informazioni sulle modalità di pagamento contattateci tramite email.

Corsi di cucina, la scuola e' disponibile per attivita' su richiesta per le aziende, sviluppando concept personalizzati per team building, eventi trade, presentazioni prodotto, per i privati, organizzando feste di compleanno, addii al nubilato, lezioni private o a gruppi. Il calendario dei corsi può subire dei cambiamenti e le lezioni possono essere annullate in caso non venisse raggiunto il numero minimo di partecipanti. Per maggiori informazioni scrivi a info.scuoladicucina@mondadori.it o chiama il martedì o il giovedì dalle 14.00 alle 18.00 al numero 02 75 42 33 00

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