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La cucina degli Sforza, a cena con la migliore tradizione

Dettagli

Data: 15 febbraio 2019
Ora: 19:00 - 22:00
Durata: 3 ore
Prezzo: €79
Location: NEFF Collection Brand Store, Via Lazzaretto, 3 - Milano 20124 - Italia
Chef: Stefano Grandi

PIANO DIDATTICO:

 

Mondeghili di vitello, la variante con il prosciutto fonduta di formaggi d’alpeggio e patate di oreno cotte al vapore il pizzocchero si fa a crespella, di grano saraceno, casera e verza

Il brasato: con il cappello senza macinatura cotto nel vino

Lo zabaione caldo al marsala e la sbrisolona

Corsi di cucina, la scuola e' disponibile per attivita' su richiesta per le aziende, sviluppando concept personalizzati per team building, eventi trade, presentazioni prodotto, per i privati, organizzando feste di compleanno, addii al nubilato, lezioni private o a gruppi. Il calendario dei corsi può subire dei cambiamenti e le lezioni possono essere annullate in caso non venisse raggiunto il numero minimo di partecipanti. Per maggiori informazioni scrivi a info@scuoladicucinasalepepe.it o chiama il martedì il mercoledì o il giovedì dalle 10.00 alle 12.00 al numero 02 82 39 67 08

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